Verder moet worden opgemerkt dat deze Japanse groene theesoort vaak is aangewend in combinatie met een traditionele gerechten met het land van herkomst. Het zetproces mag niet meer vervolgens een minuut duren. Aansluitend dien een infusie in kopjes worden gegoten, anders gaat bitterheid verschijnen. De hoeveelheid catechine in groene thee https://senchathee32085.hamachiwiki.com/949859/niet_bekend_factual_statements_about_sencha_thee