Китайската народна република оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Старинната кухня на Китай отразява хармонията между човек и природа. От династия Шан до династия Тан се създават техники с вековна устойчивост. Сосовете и ферментиралите храни отразяват умението за съхранение и обработка. Историческата кухня е свързана с философията на конфуцианство, https://freds271uht0.wiki-jp.com/user