Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum lleva esa idea a los microgreens: varias variedades de brotes en una sola tarrina. Lleva brotes como rábano, mizuna, https://micromezclum068752.podcastbloggers.com/62017487/ensalada-mezclum-con-microbrotes-qué-es-y-cómo-usarlo